Photo : Dr. Bernd Gross / Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0 deBlanquette de dinde à l'ancienne
La blanquette de grand-mère, en version dinde : plus légère, tout aussi fondante.
50 min Intermédiaire 584 kcal / portion ≈ 2,19 € / portion
Préparation
- 01
Fais revenir la dinde en cubes sans coloration, saupoudre de farine.
- 02
Couvre de bouillon, ajoute carottes et oignon, mijote 30 minutes.
- 03
Ajoute les champignons, puis la crème et un trait de citron. Sers avec le riz.
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